“阁下说，您做了所有中产都能吃得起的炸鸡，您会赚大钱的。阁下也偷偷拜访过长沟街，很遗憾，我没能随行，但我知道，阁下十分的开心。”

“哦。”奥尔干巴巴地只用一个字回应。

“所以我一直想来看看，现在看来，长沟街果然是一个很特别的地方。这里的平民，和其他地方的人看起来完全不一样，并且他们对您充满了敬意。先生，这条道路竟然是被截断的吗？”

予—溪—笃—伽—

很显然马克西姆意识到了奥尔的不快，立刻转移话题。

“那边是食品加工区，主要加工活鸡。”

活鸡贩子赶来的车如果直接停到食品厂门口，那就太脏了，假如以后气温上升，鸡屎堆积在门口，也很不卫生。所以奥尔找比尔买了另外一块土地，另外建了活鸡加工厂。大门一栏，确定没有问题的鸡在这边直接送进鸡栏，宰杀、放血、热水去毛、肢解、分类腌制。

现在奥尔所有的炸鸡种类，卖得数量最多的是炸鸡块。鸡肉块和柑橘皮一块进绞肉机，加蛋清、淀粉、面粉、盐搅打，挤成块。如果不蘸酱，鸡块还能尝出一些属于肉制品的腥味。但这是所有人都能买得起的高端食物，甚至很多稍微有点结余又遇到了开心事的平民，也愿意去买炸鸡块。

活动车的门口，经常能看见一家子平民买上一盒炸鸡块，小心翼翼又充满幸福地分食。

这些穷人为什么不去买一只整鸡自己做？因为他们居住的地方，根本没有厨房，制作油炸食品对他们来说是不可想象的。

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