“可可豆不能用来炒菜。”萧靖用勺子敲了一下古力的脑袋, 他将发酵后的可可豆全部扒拉到一个盘子里面,再放进去烤炉里面烘烤。
这个年头的烤炉没有温度设置,厨子爱用土烤炉做烤饼, 什么火候都是估摸着来。随着时间的过去,万岁隐隐约约闻到巧克力的焦香。他把烤炉的盖子打开,取出烤得焦脆的可可豆。
此是的可可豆是棕色的, 随着烤炉盖子打开的那一瞬间, 散发出来一股特殊的香气。张嫣从来没有闻过这样的味道,她点评:“刚才那股发酵的酸馊味没有了,这会儿倒是挺好闻的。”
“这才到哪儿?”萧靖摇了摇头, 他让家里的两个小孩过来帮忙, “古力,珠珠,朕给你们一个任务,就是给可可豆去壳。跟搓走花生外面的皮儿差不多,可可豆外面有一层壳,你们弄掉外面的壳,朕有用。”
家长要让小孩做一些力所能及的家务事, 这样有利于教育小孩和家庭和谐。
“没问题。”珠珠跟在古力旁边,她跃跃欲试。
从美洲来的花生已经在大明渐渐普及,古力吃过烤花生,珠珠也吃过。花生米的外面有一层薄薄的衣, 一撮就掉了。两个孩子各捧着一只碗, 学着搓花生的样子, 在努力搓掉可可豆的壳。珠珠闻着可可豆的味道觉得很香,她偷偷捡了一粒豆子塞到嘴里尝味道,苦涩的味道顿时让她皱着一张小脸。
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