“这种是铜钱饺子,就是饺子皮放入馅,对折,做四个这样的,然后封口朝外,互相压着摆,然后将边缘捏出穗状的花边来。记住了,这铜钱饺子馅不能放多,不然不好压。”
“这是波浪饺子,放了馅之后对折,封口成半圆,然后从左边开始,将边上的饺子皮往前推出褶折,一直重复刚才的动作,看,是不是很像波浪?”
“还有这是四角饺子……”
“这是牡丹饺子……”
看着一颗颗形状各异的饺子在娘娘的手中捏出来,众人啧啧称奇。
素月惊叹道:“奴婢伺候娘娘这么些年,居然不知道娘娘还有这手艺。这么多花样,比膳房的师傅会的还多呢!”
黄朵朵正包的开心呢,听到素月这话吓得浑身冷汗都下来了,意识到自己似乎有些得意忘形了,强装镇定干笑道:“是、是吗?我也不知道自己怎么会这么多花样,也许是以前在娘家的时候学的吧,我也不记得了。”
“是吗?”素月有些疑惑,但是也没有深究,毕竟她也不是打小伺候娘娘的,随口说了一句后又兴致勃勃地研究起这各种形状的饺子了。
见素月不深究了,黄朵朵心里不由地松了一口气。
总算是混过去,以后一定要谨慎些才是!
虽然一开始宫女们有些手生,包的不大好,但是很快都熟练了起来。不到一个时辰的功夫,八碗饺子馅全都包完了。
包完之后,就是下饺子了,众人依次把饺子下进锅中,不一会功夫,白胖的饺子就浮了上来,看着就很有食欲。
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