买上新鲜的肉和菜，还有必不可少的作料和香料，楚年拉着张彩花姐弟，期待地回家筹备火锅了。

回到了家，罗英卓他们还没有来，楚年正好先切菜。

张彩花自告奋勇进厨房帮忙，见楚年拿起刀，把肉切成薄薄一片，惊奇道：“楚年，你这是怎么在切肉呢？这么薄一层，到了锅里没炒两下不就碎了？”

楚年手上刀功没停，笑着说：“火锅不是用炒的，是用来烫的，就得把肉切的这么薄，拿筷子涮到锅子里，顷刻间就熟了，直接下肚吃。”

“......”张彩花瞠目结舌，简直无法想象那个画面。

楚年嘿嘿一笑：“你等着吧，等会儿开吃了你就知道了。”

楚年买了猪肉和牛肉，把它们都切成薄片，装进不同的盘子里。

“就是可惜镇上买不到羊肉，没有羊肉的火锅就跟缺一味似的...不过牛肉管够，还行吧。”

张彩花：“......”

这到底是什么样的吃法？要把不同的肉倒进一个锅里吗？这...真的能吃吗？

收拾好肉菜，楚年叫上张黑牛，把角落里的一口大锅搬进了堂屋里。

堂屋里多出了一个半人高的竖直的炉子一样的东西，张黑牛看看桌面，又看看炉子，有些不确定。

楚年紧跟着过来了，说：“黑牛哥，把锅放到炉子上就行了。”

张黑牛不明所以地照做了，然后问：“怎么把锅搬到堂屋里来？是要用这个炉子烧吗？是要...边烧边吃吗？”

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