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末世天灾,我疯狂搞钱囤货 第57节

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姜诺略一思量,觉得妈妈说的有理。

也不急着睡了,她带着妈妈去35楼。

李梦也刚吃完饭,正对着10只鸭子干瞪眼,此时见了于若华,无疑就是见了救星。

“嚯,小梦,你是不是没杀过鸭子?”于若华麻利地挽起袖子。

“没有。”李梦摇头,以前都是超市买现成的,哪会自己现杀,“但我知道大概步骤,放血,用开水烫,然后拔毛……是这样吗?”

“差不多吧。”于若华掂了掂李梦家的菜刀,操起一个瓷碗,就在碗底上磨了磨刀,“小诺,你去帮着烧水,注意水别烧开了,浇烫就行。小梦,你跟着我学。”

35楼柴火管够,姜诺架起一口大锅,点燃柴火,很快锅里的水就开始滚起来。

于若华直接把一只鸭子放进锅内,让它浸泡在滚水里,然后麻利地拔毛。

她还自带了个镊子,长发拔了,再解决小绒毛。

最后放温水里洗干净,一只皮黄肉软的鸭子就好了。

“阿姨,你这手艺太厉害了。”李梦一直吹彩虹屁,“这专门的啊,姜诺可真有口福。”

“呵,那是,她喜欢吃我做的饭了。”

两人一边聊,又是一只鸭子也弄干净,李梦有样学样,跟着于若华的动作越做越熟练,姜诺就在旁边不断添材换水,干得热火朝天。

10只鸭子处理完毕,接下来就进入正题了。

“要做熏肉熏鸭,最好是用柏木樟木,能做樟茶鸭,可好吃了,可现在一时也找不到,用大米也可以熏,味道一样好。”

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