小龙扔上船的鱼个头不大,但长得很肥美,一口牙跟猪牙有类似之处。
他没得到这种鱼的图鉴,不过凭着这个特点还是一眼认了出来。
华鱼比较少见,肉质细腻,又没什么肌间刺,是一种很美味的河鲜。
谢醒接着鱼,将鱼放回桶里:“好,要是再看到这种鱼,我们就留着。”
小龙:“好嘞,那我继续工作了。”
这边的水质不错,清道夫相对较少,河鱼比较多。
每次看到比较好吃的鱼类,小龙都会扔给谢醒,谢醒用桶攒着,很快就攒到了大半桶。
一点多的时候,他们到了城区。
越观今张罗着去吃午饭,本地的领导也过来作陪。
大家都累了,谢醒婉拒招待。
当地领导也不强求,听说他们想吃鱼,把他们推荐到一家餐厅,说那家餐厅的鱼做得特别好。
他们直奔那家餐厅而去。
到了餐厅,越观今把带来的鱼给餐厅经理,请大厨帮忙加工。
餐厅经理去跟大厨说了一下,又带着人回来问:“这么多鱼,您对做法有什么要求吗?”
叶雪衍在后面说道:“华鱼用黄焖的手法,加豆腐一起炖,鲫鱼加萝卜丝煮汤,其他的请大厨随意发挥。”
叶雪衍说这话的时候,餐厅经理除了认真记录之外,没其他反应,倒是他后面那个人看了叶雪衍一眼,眼里带着些诧异。
叶雪衍猜那个人多半是厨师,便朝人笑了笑。
餐厅还有其他菜,看他们饿了,很快上了前菜。
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