“这猪肚鸡味道不错诶，看着油汪汪的，没想到底下的汤这么白，也没想到这汤味道这么鲜！”

端上来的猪肚鸡圆鼓鼓的一煲，开了火还在热滚滚地熬着，杨谦将上层厚厚的鸡油去掉，盛了一碗汤给媳妇。

戴羽妮兴致勃勃地拿勺子尝了尝，马上竖起大拇指，赞不绝口。

“白，大概率是因为他们加了牛奶，你仔细品品，应该有牛奶的香味。这个跟我们之前在荷城吃过的胖鱼头汤，是一个原理。”

杨谦笑着揭穿了这汤的秘密。

“牛奶？咦，还真的是！我说怎么能把汤熬得奶白奶白的，是猪肚好，还是鸡好？不过胡椒的味道比较浓，把牛奶的味道掩盖过去了。”

戴羽妮还是觉得很好喝，特别是胡椒的味道，很开胃。

“试一下猪肚，你看它切开来这么厚，熬得火候够的话，口感一定很好。”

杨谦等媳妇再喝两口，便笑着将猪肚和鸡分别舀过去给她。

猪肚鸡的做法是用猪肚将腌好的鸡包裹起来，白胡椒和其他配料也一起加进去煮，至于服务员端上来的，肯定是煮好切开，然后再放回汤里的猪肚鸡。

“唔，好吃，这个猪肚好厚啊！Q弹Q弹的！”

戴羽妮吃上一口，便眼睛一亮，觉得味道好极了。

她还不舍得一口全部吃下，因为这块她只是浅尝的，把咬下来的吃掉后，她将剩下的蘸到杨谦给她弄的沙姜辣椒酱油调味碟里，然后再感受香辣的味道跟厚实弹牙的口感在嘴巴里爆开的体验。

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