最终,在沈南意的碎碎念中,某人终于恢复了平常。
沈南意红着脸把裤子给他提好。
至于那什么精油?
pia——
直接被她锁进了柜子最底层!
以后还是不要拔苗助长了……
脸红红的,沈南意从正房出来,缓了一会儿看天色还早,她又偷偷进空间复制了几斤红薯淀粉。
晚上要去沈家吃饭,虽然拿了肉,但她再上门也不能空手去!
刚好,这天气热的,沈南意打算搅点凉粉试试。
用一比一的水和淀粉混合搅拌均匀,再将一比四的水倒进锅里烧热转小火,慢慢将混合的淀粉水倒进锅里,一边倒一边搅拌。
当温度越来越高,锅里的淀粉水也越来越粘稠,需要的力气也越来越大!
沈南意如今力大无穷,搅了十分钟也不觉得累,等淀粉糊成了透明状,便盖锅焖几分钟,然后倒进一个木桶里定型。
最后便是等他自然放凉并完全固化!
估计等到晚上也差不多了……
凉粉好不好吃,辣椒油是关键。
还好她在供销社把佐料都买齐全了,去自留地里摘了鲜辣椒,顺手从路边树上扯了把野花椒。
先把辣椒串起来放在火上烧烤到稍微有点皱皮,再放进舂臼里加花椒和其他配料捣成辣椒蓉,最后把高热的油淋在辣椒蓉上……
“噼里啪啦”,热油和辣椒蓉接触的爆炸声响起,不一会儿,空气中便弥漫起一股鲜辣的清香,回味悠长!
完美!
……
沈母听说沈南意晚上要和孩子们一块来家里吃饭,特意早早回沈家做饭。
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