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第635章 酱驴肉技法到手!馕坑烤炉建好,是时候做烧猪了!

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“哇,这个火烧好好吃!”

沈佳悦咬了一口火烧,觉得面饼香酥,驴肉卤香味十足,卤汤那种浓郁的香味和驴油的润泽感,让人一口就上瘾了。

她用手肘碰了碰正就着蒜瓣吃包子的陈燕说道:

“燕宝,你尝尝驴肉火烧,味道超级棒,比去保定吃都过瘾。”

“等下我先把包子吃完,这驴肉包子真好吃,太香了,要是我狂吃不胖该多好,这样就能天天吃驴肉包子了。”

这话让沈国富很是认同:

“要是狂吃不胖,我怕是做梦都能笑醒。”

这会儿各种驴肉也端了出来,有切成条的驴板肠,有切成片的驴肝,有切成滚刀块蘸蒜泥吃的驴小肠,还有卤好又进行干煸的干煸驴肺、切成丝再拌上黄芥末做成的芥末驴肚等菜品。

内脏先卤出来,所以这会儿也先上桌。

等会儿驴头再端上来,再来点卤好的驴腱子和肋条,菜基本上就齐了。

沈国富原本想要尝尝驴肉火烧的,但见到驴板肠上桌,当即就将自己提来的酒打开,笑着说道:

“好肉配好酒,来来来,尝尝我收藏了好几年的老汾酒。”

见到谢保民从厨房里走出来,他立马热情的招呼:

“谢师傅也在啊,那正好,都是咱自家人,等会儿把这两瓶酒全喝完。”

老谢刚刚在厨房把卤好的驴肉尝了一遍,酒瘾早就被勾了出来,见到老沈打开了酒瓶,便坐下来,准备哈一气儿!

这么好的肉,不喝两杯真有点浪费了。

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