对于鞑靼牛肉的做法，林旭其实并不陌生。

虽然这种任务没法从积分商城兑换做法，但他最近看过不少网上博主的介绍，还搜了一些外国美食UP主的制作视频，对这道美食有了大概的了解。

鞑靼牛肉把生牛肉和黄芥末、酸黄瓜、香芹、洋葱等食材和调料混合均匀，再拌入无菌蛋黄食用的。

因为是生吃的原因，这道菜品对食材的要求非常高。

牛肉和鸡蛋都必须是无菌的，其它调料和配料也都有着严格的规定和要求。

想到上次做酸菜鱼任务时，因为沈宝宝买了比较稀有的老鼠斑，所以原本优秀级的酸菜鱼就升级为了卓越级，林旭这次也打算走这个捷径。

他往楼上书房放字的时候，顺便给老黄打了个电话。

“黄老板，明天能弄到无菌的A5级和牛里脊吗？”

A5级是和牛的天花板了。

用这种级别的牛里脊做鞑靼牛肉，且不说味道如何，首先档次就上来了不少，系统评级时，多少能把食材品质考虑进去的。

老黄正坐在客厅里看大家朋友圈发的大骨头照片呢，他想吃又不敢吃，生怕这一吃就没法再继续坚持，所以只能看别人过肉瘾。

这会儿接到林旭的电话，连忙说道：

“可以啊没问题。”

“无菌鸡蛋呢？”

“这更没问题了，我家现在吃的就是无菌鸡蛋，怎么了林兄弟？”

林旭说道：

“明天我打算做鞑靼牛肉，既然你那啥都有，那咱们明天就开始呗。”

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