“两条羊腿够吗？”

跟齐思亮那个憨憨不同，齐思明一听就明白是什么意思，听说汤品部缺羊腿，便去仓库拎了两条过来。

“够了够了，谢谢厨师长。”

林旭提了提两条羊腿，随手递给了几个帮厨，让他们开始摆弄。

齐思明说道：

“负责仓库的名叫王超，是我爸的一个干儿子，啥本事没有，就会拍马溜须狐假虎威，刚刚我已经给了他点教训，要不要给他开了？”

他很好奇，明明一句话就能开除的人，为什么要绕一圈给自己弄个厨师长呢？

林旭笑着说道：

“我要开除了，仓库不定会交给谁负责呢，先这样吧，等我把整个后厨摸透再说。”

反正落户名额不会那么快下来，自己就算一天时间把燕京饭店整好，大概率也是到年底才有名额。

趁着这个机会，就好好锻炼一下自己的管理能力吧。

以后有机会了，就让公司开展类似的业务。

反正身上一堆外挂呢，不用白不用。

很快，汤品部的人就把羊腿给剔了出来。

熬羊汤，骨头和肉要分开，不然肉煮烂了，骨头的香味还没出来，那就太失败了。

最好的羊汤还是那种羊汤馆熬的，用一口超级大锅，下面垫着各种羊骨头，脊骨、腿骨、棒骨等等，上面是整扇的羊肉和羊腿。

这样炖出来的汤才够香够鲜。

闲着没事，林旭把沾汁羊肉的蘸汁方子写了出来，让汤品部中午做一道沾汁羊肉给后厨的师傅们尝尝鲜。

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