“妈,做凉粉麻烦吗?”
沈宝宝也不是多饿,就是嘴巴闲了,想吃点东西。
陈美娟将带来的野山栗拿出来,小小的栗子跟板栗的个头差别很大,但因为产量低,栗子味儿反而非常浓郁。
“不麻烦,把栗子剥出来,打碎了过滤成汁,再熬粘稠了装盆里晾凉就行,很简单的。”
这还简单?
沈宝宝听得一头雾水。
原本还想跟着婆婆学一道冷门美味碾压一下某个山寨总厨呢,现在看来……还是换一种美食吧。
别没碾压到燕宝,自己反而被婆婆给碾压了。
不过虽然学不会,但可以拍下来,正好练习一下拍摄的技巧,免得回头拍墩墩经验不足被嫌弃。
她跑到楼上将卡片相机和手持云台、三脚架、八爪鱼、补光灯等设备拿过来,在厨房弄好后,陈美娟才配合的开始制作。
先把栗子一个个切开,放进锅里熬煮一会儿,方便脱壳。
十分钟后,将栗子捞出来,剥去外壳,一个个金黄色的栗子就被剥了出来。
闻着这香香的味道,正在拍摄的沈导好奇的问道:
“妈,这现在能吃吗?”
“不行,煮的时间太短,就外面熟了,里面还是硬芯呢,你要想吃煮的,等会儿妈再给你做,反正这次带了一大包栗子呢,绝对够吃。”
“谢谢妈!”
所有栗子全都剥开后,陈美娟放进料理机中,加水,反复搅打三次,把栗子搅打成比较稀的糊糊。
接着倒进盆里,把剩下的栗子也搅打成糊。
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