中午看着陈年做了好几个小时,他们也有点好奇陈年做的辣子鸡是什么味道。
“师父……这你这个是正宗的做法吗?”何海问道,他对于炒菜其实并没有那么了解,在吃过之后只觉得很好吃,但具体正不正宗他也不知道,但是谢玉还是比较清楚的,可他在看陈年做的时候,就感觉陈年和他所知道的做法有点不大一样。
但出于对陈年的尊敬,所以他并没有说,他也害怕说错了反倒是显得自己不懂,一直以来师父做的不管什么菜都是以正宗来论,所以这道辣子鸡应该也是正宗的做法吧,或许自己所知道的那个版本才是现在的改良版。
可陈年在听到这话之后笑了笑:“这个其实算是改良版的,和以前的做法稍微有一定的出入,如果非要说正宗不正宗的话,那可能就是没那么正宗,但这么做会比较好吃。”
说完他又看了看谢玉:“小谢,刚才我做这个的时候你上厕所去了,没看到是怎么做的,正好我考考你,你能不能吃出来在这份辣子鸡里我放了些什么东西?”
谢玉想了想,师父既然这么问自己,那肯定不是想听到自己说里面放的鸡、辣椒和花椒这一类的。
这种不属于回答,而是抖机灵。
听到陈年这么问,谢玉又夹了一块肉放入口中尝了尝,似乎这辣子鸡吃起来好像确实是要更香一点,还能突出这个香味的……
“是香油?”谢玉不太确定的说道。
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