但实际上中途每一个步骤都是很考究的。

在最开始的时候每一种食材要放多少量，比例如何，都要精准拿捏，在熬汤的过程当中要以什么样的火，要熬多长时间，也不能有差错。

甚至在后面的炒酒的过程当中，酒的量也必须要根据佛跳墙的量进行调整，包括要用到的福建老酒的年份也最好是固定不变的。

而也就是在这天晚上，霍先生再次带着陈年去外面感谢宾客。

这次霍先生并没有开口，全程让陈年开口来说。

就在陈年说完之后，也获得了大家的掌声。

……

十天之后。

白金之星号再次停靠在香港码头。

船上的客人们纷纷离开。

最后也轮到了他们告别。

但整个告别的流程也很简单，就是大家都聚在一起，霍先生给所有人发了最后一笔的薪水，每个人的信封里都是鼓鼓囊囊的。

最后又向大家说了些勉励的话就走了。

没过多久，陈年直接来到了霍先生的房间，霍先生此时也在收拾行李了。

进门之后陈年直接磕了三个头，这也是他最后向师父的告别。

“走吧，以后好好干，你天生就适合吃这一碗饭，千万不要荒废了。”

“师父，我会的。”

在房间里呆了一会儿，陈年就被霍先生撵走了，这也是霍先生第一次对陈年板起了脸。

之后陈年又去向其他朋友们告了别。

给卢卡斯送了一把自己亲手制作的口琴，这是陈年自从两年前就突发奇想开始制作的，因为他知道自己总有离开的那一天，到时候就算走了，也能给朋友留下些念想。

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