基本材料和上一份差不多，就是在下入锅中之后没有刻意的将其摊成一个饼状，然后在打鸡蛋时也不是沿着边缘打入，而是将散开的海蛎巴拉巴拉，中间掏开一个洞将鸡蛋倒入其中，然后再炒。

虽然不是一个整体，但这样一来不管海蛎也好还是鸡蛋也好，受热的面积更大，闻着的味道也就更香。

这样吃着陈年感觉搭配点酒才好。

于是陈年又顺手将黄酒放在热水当中。

等到蚵仔煎炒好了，黄酒也热得差不多了，陈年就这样给自己倒了一杯黄酒，一边喝一边用筷子夹着。

“哎呀，人生就是要这样过才对味嘛。”

陈年此刻感觉享受极了。

不过在吃的时候陈年感觉这道菜虽然对于自己来说好吃，虽然在fj省台湾省等地区也比较受欢迎，但一些北方人或者是不喜欢生蚝这种食物的人可能会相当不适应。

毕竟有时候生蚝吃进嘴里，他并不是那种全熟的感觉。

自己感觉挺鲜的，但不代表别人也会喜欢这样的口感。

“算了，反正现在是我自己在吃，我开心最重要！”

没过多久陈年又吃完了一盘。

连带着喝了两杯黄酒，好在陈年的酒量还不错，这两杯酒下了肚，只是稍微有一点点感觉，并没有多么上头。

属于那种刚好可以让人提神的状态。

可陈年原本坐着感觉好好的，刚一站起来肚子里就出现了饱腹感。

“不是吧阿sir？我这还没练完呢，怎么这就饱了？”

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