虽然陈年后面还有一道蟹粉狮子头没尝,但霍先生觉得已经没有那个必要了。
能把葱烧海参做到如此地步,自然不会在蟹粉狮子头上翻车了。
换句话说,陈年能把这道葱烧海参做成这样,再做其他宴席级别的菜也完全没什么问题。
而陈年在得到夸奖之后心里还是有点小骄傲的,只不过并没有在脸上表现的特别明显。
反倒是那几个帮厨在听到霍先生尝过陈年做的葱烧海参之后,给出如此评价,一个个的骄傲的不行。
而陈年想了想,又多分了四份,让手下的几个帮厨也都尝了尝。
结果他们四个在尝过之后,惊为天人!
哪怕就是之前一直心高气傲,以超越陈年为目标,并且都已经定好了期限的工藤诚也不禁心服口服。
对于强者大多数人都是会怀着崇高的敬意的。
于是工藤又默默的在心里把超越陈年的时间往后多推了那么几年。
等到葱烧海参上的差不多了之后,陈年便开始停手。
现在陈年感觉客人们应该差不多是时候进场了,如果外面的葱烧海参分量不够,陈年中间再加,如果一次性全部都端出去,难免放在后面的葱烧海参口感会大大降低。
而且这种烧菜吃的就是一个热乎劲儿。
这时陈年感觉狮子头也做得差不多了,于是到一旁洗了洗手,擦干之后来到一口大锅旁,直接揭开了盖子,顿时满满的肉香与蟹香扑面而来。
里面摆着一颗颗的蟹粉狮子头,此刻已经被煮的如同果冻一般,颤颤巍巍的在水中摇曳着。
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