怪不得这道菜能在山东那么流行，果然美食就是美食啊。

“师父，除了肘子这种菜以外，我还是第一次在碗里摆这么大一块肉，但这个看着和红烧肉好像还挺像的，就是形状不同。”谢玉说道。

听到这话后陈年又给徒弟解释道：“其实他们的做法基本上是一样的，但又不是完全相同，这个肉做的时候最好还是用绳子给捆起来，而且把子肉不用糖来炒糖色，在做之前也不能放在锅里煮。

你看红烧肉和梅菜扣肉在做之前都得把肉煮得透透的，得能用筷子插进去才行，但这个不用，这个就用开水冲一下，然后洗洗。”

谢玉不住的点着头，他对于这些肉菜是相当钟爱的，当初红红饭店能将他留下来除了这边的工资高，环境好，同事奈斯之外，还有一个最大的诱惑就是他想学红红饭店里的红烧肉。

因此在尝过之后他瞬间便能感觉得出来这道菜在推出之后销量绝对不会比其他菜差。

众人吃过后则表示惊为天人，但温红霞吃了还是发表了自己的真实意见：“有点咸。”

但说完之后又怕众人误会，连忙解释道：“这不是说不好吃，就是我自己感觉有点咸，但还是很好吃的，放在米饭上特别下饭。”

陈年点了点头：“确实，温阿姨的口味是相对来说清淡一些的，之前在做菜的时候，我们基本上也都会稍微顾及着这一点，但这次的把子肉是从锅里直接捞出来，所以温阿姨吃着确实会感觉有点偏咸。”

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【退出阅读模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.360lele.cc

(＞人＜；)