明亮的灯光、中世纪欧洲的装潢、价值连城的水晶吊灯、充满情调的爵士音乐，穿上奢华夺目的礼服，品尝着世上顶尖的美食。

青年想起那是在很小的时候，在偶然的情况下看到的美食实境节目。

儘管节目的主轴是在那一盘又一盘精緻又华丽的美味佳餚身上，但比起餐盘上那精美动人的食物，更加吸引他目光的却是在背后料理着一切食材的行政主厨。

在炎热的厨房中摆弄手中的厨具，彷彿是在与食材对话般的细心料理，在做最后装饰时的专注神情，如演奏般行云流水的动作，种种的一切都让青年离不开视线，也许就是在那时候，他就把成为那样的厨师当作是自己梦想。

但是……现实总是残酷的。

在读书考试方面总是吊车尾的青年，居然连一间有料理科系的国立学校都就考不上，家境窘困的他也没那个能力选择需要高额学费的私立学校，更别提想要出国深造的妄想了。

但是即使放弃了升学，却没有放弃梦想，青年以学徒的身分辗转进入了餐厅开始工作，虽然愿意雇用他的只是间没名气的小餐馆，但是好歹也是梦想的第一步，只要未来加紧学习就好，抱着这样的心态，一晃眼就是三年时光。

...

高举着手中的酒杯，将里头琥珀色的液体一饮而尽。

加上刚刚吞下肚的这杯，从啤酒开始，调酒、烈酒、一口杯，这已经是今晚不知道第几杯的酒了。

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