“我怎么耍你了,做爆米花就这样啊。”她眉目间掩藏不住的笑意,“更何况我都说了,希望你别吓到。”
陆史虞:“……”
堂堂司业大人被一女子说的哑口无言,心中忍不住想,怪不得孔子说,唯女子和小人难养也!他不愿和女子争口舌之快,最终甩袖离去。
只是让厨房的其他人看,怎么有点儿落荒而逃呢?
*****
爆开“肉质”的玉米花在锅里尽情舞蹈,等声音消失,蔺荷接过手,稍微翻炒几下蒸发水份,盛出来备用。
小小的玉米粒膨胀四五倍大小,轻飘飘、白绵绵,像艳阳天的白云,蔺荷自己尝了一颗,口感松脆,不过是原味的,好像还差了点什么。
于是蔺荷又起了一个锅,开始炒糖色。
白砂糖加适量清水,放在一起共同熬煮,这个时候不能动,而是等起了小泡泡后再搅拌糖水。
慢慢的,糖水变了颜色——琥珀色的泡泡浴,放入黄油融化,继续搅拌。
蔺荷低头,看时机已经差不多,便素手一倾,把.爆.好的爆米花全部倒入锅里。
一个个圆滚滚的白胖子打了滚,身上沾满琥珀糖汁,仿佛穿上了层薄薄发外衣,再借着锅铲你挤我、我挤你,最后均匀受了一锅的滚热糖汁。
与此同时,厨房的众人也闻到了那股子难以忽视香甜味。
吃过爆米花的都知道,这东西吃起来不算甜,但闻起来味道却特别浓,浓到隔着十几米远,便能将客人给吸引去。
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