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位面餐馆通古今[美食] 第7节

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馅料也讲究,芝麻要小火慢焙,焙香后用石臼舂成细细的碎末,加新鲜的猪板油及绵白糖拌匀,是为黑洋酥馅心。

粉馅两厢融合,搓成山楂一样大小的白胖圆子。

袁圆名字得自汤圆,最擅长包汤圆,一次性做了很多,放在冰箱里冷冻,拿出八颗,放入锅中,汤圆浮起点冷水,沉沉浮浮,三起三落才算熟透,她喜欢汤圆的古称,浮圆子,别致又形象。

跟上次一样,一人一碗,袁圆跟小太子对坐,分食汤圆。依然袁圆先吃,羊脂球般细腻光洁的汤圆入口后,上下牙齿一碰咬破绵软的粉皮,烫且甜的黑洋酥馅心喷射进口腔,甜甜蜜蜜,无穷无尽。

昱琉不是急嘴的小孩,先好奇地观察碗里的四颗球,白白胖胖圆圆滚滚好有趣呦,充分满足了好奇心才用勺子挖起一颗汤圆,一口咬破,流心状的黑洋酥馅心带着浓浓的油脂香气和芝麻的果仁香,迅速侵占小太子的味蕾。

碳水、糖、油脂的融合,是怎样的味道?

当然是快乐的味道。

昱琉再次被惊艳,鲸吞四颗汤圆,小嘴糊了一圈黑芝麻,糊成了个o。

袁圆见他的形象,立即联想到传说中也很喜欢黑芝麻汤圆的喜剧大师卓别林。

“小小喜剧大师”是个实诚孩子,袁圆问他汤圆味道怎么样,o型小嘴咧开,送她一个大大的好评,“嘹咂咧。”(特别好,很爽)

作者有话说:

感谢在2022-09-03 17:01:38~2022-09-04 17:20:25期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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