面对虎平涛的质疑,苏小琳一直抱着“死不悔改既正义”的强硬态度。后来是两个双胞胎实在受不了,纷纷嚷嚷“妈妈你做的菜实在太难吃了”,这才使她改变了想法,极不情愿地找到母亲陈君,请她在这方面帮衬、指点一下。
星期六下午快三点的时候,陈君来了。她买了很多菜,大包小包地拎着进来。
见状,虎平涛赶紧从沙发上站起来帮忙:“妈,您怎么买这么多的菜?家里就我们几个人,根本吃不完啊!这买多了放冰箱里也搁不下,要不等会儿您带一部分回去?”
苏小琳也在旁边帮腔:“妈,你怎么弄那么多的菜啊!你把我这儿当仓库是不是?”
陈君一边拎着袋子往厨房走,一边笑呵呵地对虎平涛说:“你平时上班很少回来,平时都在单位上吃,我估计食堂的饭菜也就那样。难得你今天在家休息,琳琳昨天就打电话给我,让我今天过来教她做菜。正好,我就多买了点儿,做好了你们放着慢慢吃。”
“这是阉鸡,一半炖汤,一半黄焖。我把鸡胸肉单独切下来,放冰箱里冷冻,改天我过来做炒鸡丁给你们吃。”
“你瞧瞧这猪肉,多好的带皮三线肉啊!我头天就跟菜市场卖肉的说好,让他帮我留着,等会儿我做红烧肉给你们吃。”
“莴笋凉拌,萝卜切丝炸个丸子,韭黄炒个豆腐皮,基本上就这些了。”
虎平涛听着就忍不住流口水————丈母娘做菜那是没说的,手艺绝对一流,跟外头饭店里的大厨有得一比。就说红烧肉吧!现在很多家常做法都是用酱油上色,可陈君非常执着,每次都是用白糖在热锅里融化了炒出焦糖色,这样炖出来的肉块颜色才能透进去,外皮光亮,光是看看就觉得诱人。
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