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穿成女主丫鬟后我躺平了 第30节

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吃一顿也得花钱,宴几堂的丫鬟也不是顿顿都吃舍得吃。

姜棠说好,“中午吃锅包肉,你吃过吗。”

白薇已经不怕姜棠觉得她没见过世面了,她摇摇头,诚实道:“没吃过,那是什么。”

“做出来你就知道了。”姜棠来这儿之后还没吃过锅包肉,她道,“我托露竹姐姐买的肉,中午做好,你给大娘子送一份。”

陆锦瑶对她照顾良多,落水那日,是陆锦瑶带着丫鬟把她送回来的。

锅包肉和别的菜不一样,肉要用里脊肉,切的更要薄厚均匀,太薄容易炸过,太厚吃起来口感就不好。

切好的肉片腌过之后用土豆淀粉的面糊裹一圈,再下油锅炸。

温度时间要刚刚好,外酥里嫩才好吃。

光炸出来的肉就已经香味十足,让人垂涎欲滴了。

金黄的壳,用筷子一敲就能听见清脆的声响。

姜棠尝了小块,外壳薄且酥,里面的肉极嫩,带着少许清甜的腌料味。趁着刚出锅,用调好的糖醋汁大火翻炒,让每一面都裹上金色的糖衣,再放葱丝和萝卜丝点缀,这才算烧好了。

姜棠一连炒了三锅,价钱还是十五文钱一份,每份装十多块,闻着就甜丝丝的。

中午姜棠吃的就是锅包肉,还有一道辣口的尖椒炒鸡蛋,最是下饭不过。

顾见山中午去宴几堂用的饭,兄长说有事和他商量。

饭桌上,顾见山又看见一盘锅包肉。

不用想都知道出自谁手。

顾见山不喜欢拐弯抹角,直截了当地问:“兄长找我什么事。”

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