他们杜家人并不团结，动辄就要斗个你死我活，几代人下来，更是积累了许多仇怨。

杜惜这一次去莱州，自然就是为了拉拢杜构。

原本他这堂兄无心朝野，远离长安城，在莱州那边定居，杜家人几乎也都要把他给忘记了。

直到今年年初，听人说他在莱州当地种植了许多杜种树，还提炼出了杜仲胶，杜家这边有人写信与他联系，他却根本连回都不回。杜惜丈着自己从前四处游历的时候，也曾去莱州拜访过他，便亲自去了一趟莱州，结果这一去，就是大半年。

他们在莱州当地拜访了许多善于烹制针梁鱼的酒肆客舍，又结合自己较之当地百姓更加丰富的饮食经验，最后做出来的针梁鱼罐头，此刻就摆在罗用面前。

针梁鱼的鱼刺比较多，就算他们在加工的时候，已经尽量剔除了鱼刺，难免还是会有遗漏。

但是现在摆在罗用面前的鱼罐头，吃起来几乎都是没有什么刺的，杜惜说这些鱼肉都是经过仔细处理以后，放在石锅里煎过，再加了葱姜浊酒，大量食醋，少许酱汁，焖煮一个时辰左右，那食醋有软化鱼刺的作用，又经过长时间的焖煮，这会儿吃起来，就算有那几根鱼刺，基本上也都是软的。

“这法子倒是不错。”罗用又拿起筷子夹了一块鱼肉来吃。

说起来这个年代并不缺鱼，河流湖泊中很多鱼，缺的就是捕捞和保鲜技术，再加上这海鱼吃起来与淡水鱼总归是有些不同，莱州当地的针梁鱼资源又是那般丰富，想来这买卖还是做得。

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