义林他们刚刚出去，那位四十多岁的大嫂马上就过来，佳佳叫她阿瑜，佳佳和张晨说：

“张晨哥，我们去露台上坐坐。”

张晨说好。

“先生你要喝什么？”阿瑜问。

张晨说茶吧。

两个人走去外面露台，阿瑜跟在他们后面，露台上有玻璃的顶棚，顶棚下并排摆着两张沙发躺椅，佳佳和张晨在躺椅上坐了下来，两张躺椅中间，摆着一张茶几，茶几上有茶盘和整套的茶具，佳佳和张晨说：

“我平时也喜欢喝茶。”

明炉上的水已经煮沸，阿瑜把沸水倒入空壶中，先温壶，温壶过后的水倒入茶盘中，漏到下面。

阿瑜接着用茶匙加了三分之二壶的茶叶到茶壶中，沸水冲入壶中润茶，水满了出来，用竹筷刮去表面的一层茶沫，然后把这一壶茶倒入茶海，再在壶中倒入开水，盖上壶盖，用开水浇在壶盖上，让内外的温度一致。

在等茶水泡好的同时，阿瑜把六只茶杯，用竹夹夹着放入茶海，用刚才润茶的茶水温杯，然后把六只茶杯在茶盘上一字排开。

接着，她提着茶壶，沿着茶船，也就是茶盘的边沿滑了几圈，滑去了壶底可能残留的水珠，免得待会斟茶的时候，这些水珠会滴落到茶杯中，这就是俗称的“游山玩水”。

游山玩水完毕，阿瑜拿着茶壶开始“巡河”，茶水从壶嘴里倾泄出来，在六只杯子上面来回走，而不是先斟满一杯再斟第二杯，那样，杯和杯之间就会浓淡不一，阿瑜“巡河”的速度很娴熟，茶水在空中形成了一道水帘，不一会六杯茶就已经斟满。

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