刘晋轻轻地叩下一点粗盐，然后放到嘴里尝一下。

“呸～”

很快，刘晋就赶紧吐了出来。

这粗盐的味道实在是太差了，后世雪白、雪白的精盐吃起来只有盐味，并不会有其它的杂质味道，但是这粗盐吃起来，盐味很淡，苦味、涩味却是占了大头。

“这盐好难吃啊。”

刘晋连吐好几口口水，同时忍不住说道。

“我们煮的海盐当然比不上陕西、山西的池盐，也比不上四川的井盐，更别说和只有那些地主老财才能够吃得起的青盐了。”

“这海盐市场上卖也就是六七十文一斤，但是这池盐、井盐却是要上百文一斤，这最好的青盐据说要两三百文一斤，不能比、不能比。”

“但是这池盐、井盐、青盐虽然好，它的产量却是并不多，特别是这青盐，产量极低，我们的海盐虽然味道不好，但是产量却很高。”

听到刘晋的话，赵黑山笑了笑，露出一口黑白的牙齿，将各种盐都说了一遍。

“这盐还有池盐、井盐、青盐之分？”

听到赵黑山的话，刘晋微微一愣。

来自后世的他自然是没有听说过这盐的区别，只是知道这盐分为加碘盐和无碘盐，从小也是吃加碘盐长大的，仅仅只是知道吃加碘盐可以防止大脖子病。

“当然有了，不同的地方产的盐是完全不一样了，即便都是海盐，不同地方的海盐也是不同的。”

“我们这昌黎煮的海盐，白种带黄，山东那边产的海盐，白种带红，各不相同，这池盐和井盐也是不同于，池盐是从咸水湖当中开采卤水制出来的盐，井盐是从卤水井当中开采出来的，海盐则是从海边用海水制出海卤烧煮出来的，每种盐都不一样。”

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