原本有些嘀咕的他们待在柳暄红手下愈发心悦诚服。

厨房里，羊骨熬汤，咕噜咕噜，不久后就熬出骨头汤特有的奶白色，羊肉片涮一下开水，放入大海碗里，冲上滚烫奶白的肉汤，撒上一把小葱花，香菜碎末，热气腾腾香喷喷的羊肉汤就做好了。

客人们捧着大海碗暖暖手，低头喝上一口，出乎意料，这羊肉不膻，汤味鲜美，薄薄的羊肉片更是肥而不腻，肉嫩多汁，好吃！

有些会吃的，暂时搁下大海碗，跑出去路边小摊买一个芝麻烧饼，掰开塞进一筷子羊肉片，夹着吃，喝一口肉汤，再咬一口烧饼，是人间难得的美味。

有的是附近邻居，听闻柳记卖羊肉汤，提着铝饭盒或搪瓷杯过来，打一份带回家，或是就烧饼吃，或是等着晌午吃饭喝，或是撒上一把白面条，煮一碗热乎乎的羊肉汤面。

陆杰是每日必来饭馆的，吃了羊肉汤和红烧羊肉，剔着牙签可惜道：“这羊吃着是同羊吧，若是有铜炉锅子，涮着好吃，或是吃烤羊肉，定个烤炙子，更是可口，喊上三五好友，配上梅子巷老周家的大白酒，边吃边饮滋味绝了。”

柳暄红：“后院还有一头小羊羔，是要羊上几月的，你若是能订炉子或烤炙子，等杀羊时必喊你来。”

陆杰来了兴趣：“当真？”

“你不妨去后院瞧瞧。”柳暄红作了个请的姿势。

他真的去后院转了圈，回来兴奋道：“如果吃羊肉，涮锅子什么时候都可以，烤肉却难得，我这就回去，托我京里的朋友订个烤炙子，等到冬日，咱们围着烤肉，痛痛快快吃一场。”

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