他家小棉花糖是软，又轻飘飘的，好似无害。

但你们这么直接撞上来。

也不怕虚晃着腰了。

***

中午的午宴也非常丰盛。

主要的团队就是几位评审带过来的星级主厨团队。

之前的直播只是对于基本功的考验，虽然也有很多看点，但是绝对也没有这么正儿八经的一餐，还是在中午的直播来的效果好。

吃饱喝足，简单的在休息场休息了一下，下午的刀功赛事正式开始。

刀功一向是很有讲究。

薄厚形状大小，不同的薄厚，不同的形状都会影响一道菜的味道口感和整体的效果。

可以说是入门最基础的功夫也不为过。

各种蔬菜都已经摆放好。

洋葱土豆胡萝卜黄瓜，还有鱼类肉类。

分别都有不同的处理方法。

最后还放着两块嫩豆腐。

看着提示板上写着的菊花豆腐。

就能够看得出来这次的考验难度。

这一次是计时赛。

所有的处理从简单到难，很多切片切丝都有要求到多少毫米。

在半个小时之内，每人桌上这一长溜，谁处理的又多又好，谁得分就高。

当然了，这也是有侧重点的，这一道你要是说你完成了，也必须在误差区间内才算是完成，不然这道菜就算是不完成。

最后由评委一个个给刀功打分，在跟完成的菜品所代表的分数相加，最后就是这个主厨的分数。

而且为了让难度更大，你一道菜需要的量必须要够，而给的原料的分量并不会超过这个数多少。

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