是,得让齐修呆会多磨一些,现在天气凉快,东西放得住,让孙女儿多做一些,要不然下一回还不知道啥时候能吃上呢!
沈娇的兴致也很高,一点都不觉得累,先将清明草用碱水氽好,用冷水泡上,再开始煮红豆沙,这是要用来作甜馅的,老爷子就特别爱吃甜馅。
咸馅比较简单,五花肉,老豆腐,嫩笋,雪里蕻等材料切成丁,放进油里爆炒,炒熟收汁即可盛好备用,沈娇炒了大大的一盘,准备多做些。
剩下的就是和青团了,将氽好的清明草同糯米粉拌在一起,沈娇还搀了些粳米粉,这样青团吃起来更有筋道一些,纯糯米粉太绵软,易粘牙齿。
至于清明草的比例则依个人喜好,多一些则颜色碧绿清香可人,少一些则是浅绿色,香味也淡一些,每个人的口味不一样。
这种和青团的体力活自然是韩齐修干的,沈娇和得要死要活的,这家伙三下两下就完成了,韩齐修以前在海市做过一回青果,驾轻就熟,青团和好,不须沈娇开口,就自动揪下一个个脐子,再将脐子捏成窝形,送到沈娇面前。
沈娇满意地飞过去一个小媚眼,某人的半边身子都酥了,小声在沈娇耳边调笑:“现在我给媳妇你捏,晚上媳妇你给我捏……”
“快点捏!”
沈娇羞得红了脸,轻轻地踹了他一下,幸好沈家兴不在,要不可真羞死了!
某位厚脸皮的家伙浑不在意,一边捏一边同沈娇挤眉弄眼,间或说几句荤话,他最喜欢看自家媳妇害羞的小模样了,尽管已经是孩子妈了,可媳妇的脸皮还是一如既往的薄啊!
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