这一份菜单的主题是魏晋风流。

大主菜是豆豉蒸乳猪,一整只3~5斤的乳猪，光腌制就得三天。

蒸出来更是嫩的嗦一下，肉都恨不得化成汤自己流进嗓子眼里。

骨头酥到直接就能咬断，可以吃到连渣滓都不剩，别提多满足了。

不过这道菜推荐是8人以上食用，所以从七月开始，顾棠的店铺生意有了个小爆发。

一部分就是回头客们为了这只蒸乳猪，主动成了托儿，开始帮她拉客人了。

第二就是放暑假了。顾棠这餐馆贵是挺贵的，但是真要吃也不是吃不起,靠着她原先在夏海大学那边积累下来的人气，倒是有不少人拼桌过来吃一顿的。

多数人吃完的表现都是：“钱是个好东西啊，不赚钱连饭都吃不起……心酸。”

还有少部分比较有钱的，当场就预定了下一顿。

这一份菜单的赠品是五味脯，原本的做法是用牛羊鹿猪獐的肉，切成条，然后在主料骨髓熬制的浓汤里浸泡，然后风干，之后就能吃了。

不过樟子肉不太好买，顾棠换成了兔子肉，除了水果蔬菜，顾棠也不打算卖生食，所以改良成了炖煮，然后在烤箱里稍稍烘干。

怎么说呢，顾棠觉得挺好吃的，烤干一点可以磨牙，一晚上一根，保留多一点水分就是零食了，如果不加克制的话，她觉得吃到撑是没问题的。

当然能吃到撑的只有她一个，这东西可是赠品，送给客人也是一种肉干一小条的，手指粗细，手指长短吧。

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