因为晚上要做的菜比较复杂，叶甜提前开始做准备工作。她打算先用特意定的澄面和食用色素，捏上几朵装饰花，这也算传统川菜的特色之一。

两个小年轻的又开始洗刚收到的新餐具，放入消毒柜。颜言算完账，就在叶甜旁边看她捏面花。

“这花像真的一样，你这手可真是巧！”颜言真心陈赞。其他人也都好奇的凑过来看，都觉得叶甜手里拿的花太逼真了，简直是巧夺天工。

不过一会功夫，叶甜就捏了3朵精致的芙蓉花，花的颜色艳丽而不俗气，大家都觉得这用来摆盘是不是可惜了，摆在花瓶里绝对是艺术品。

大家也跟着拿块面捏着玩，捏的各种造型都有，施盈盈还捏了一只小猪。而孔深默默的把自己捏的花扔到了垃圾桶，因为实在太丑了，简直辣眼睛。

之后，叶甜开始做晚上的第一道菜。

第88章 .准备开业 跑步的队伍人数又多了

芙蓉鸡片作为国宴菜品, 颜色洁白，入口滑嫩，味道十分鲜美。

它的主要材料是鸡肉，叶甜还加了一点鲈鱼肉, 这样味道会更鲜, 再加入少量马蹄, 加半杯水或者鸡汤，放入调味的葱姜，一起用料理机打成鸡茸。

以前不用料理机打时候, 要全靠人工用菜刀刀背剁成泥，非常需要时间和体力。

接着，叶甜准备好蛋清，将蛋清边倒入鸡茸边搅拌，直至全部混合均匀, 最后加一小勺淀粉，调匀后用滤网过滤一遍备用。

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