刘子墨刚才在这铺子里查看的时候，蹲下去捡起了王家留在这铺子里的那些粗盐，这些粗盐技术落后，质量堪忧。

刘子墨有把握，可以从王家的市场控制之中，分得一部分利润，甚至利用技术，反超王家，实现垄断。

最后一点，便是这两间铺子，在王家控制的时候，就是用于粗盐的售卖，在这城中已经有了一部分客户，记住了这间铺子是售卖粗盐的。

当刘子墨再次开张，经营粗盐生意的时候，许多人会认为这个店铺还是王家的。

他可以通过借助王家的势力，来宣传自己的第一波生意。

不过要想经营粗盐生意，虽然做好了打算，想要参与进去，却是并没有这么容易的。

首先，刘子墨得有办法自己制作食盐。

制作食盐，在刘子墨所处的这个时代，工艺还是比较传统的，他们的方法，无非就是两个。

一个是煮海取盐，其原理也很简单，那便是将海水引入盐田之中，然后在阳光的照射下不断地暴晒。

利用阳光将海水蒸发，等到盐田里的水蒸发干净之后，就会出现白皙的食盐了。

而另外一种办法，便是找到天然盐矿，直接开采。

只不过，盐矿这种东西，可遇不可求，并不是所有的地方都有，一旦有盐矿，这个地方，便可以借助盐矿成为聚拢财富的绝佳之地。

刘子墨打听过，王家就是因为在很几十年前，找到了一处小型盐矿，从而利用这个盐矿发家，不断壮大自己。

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