爆浆白水牛丸，得到南希和老亨特的高度评价，可谓是异军突起，出人意料。

其他评委见状也是纷纷开始品尝起来，惊叹声和哎哟声此起彼伏，衣衫绽裂声不绝于耳，可谓是厨王争霸赛史上少见的场景。

与这牛丸普通的外表完全不同，这一口咬开爆浆的口感，着实让评委们猝不及防。

朱利安左右看了一眼，心情微沉，评委们的表现好像不太利于伊曼，这牛丸之中究竟藏着什么不可告人的秘密。

然后他舀起一颗牛丸细细端详了一番，依旧没有看出什么特殊之处，然后喂到嘴里。

一口咬下，朱利安感觉自己像是咬破了一颗蛋，细嫩的牛肉被牙齿切开，烫嘴的汤汁顿时四溅开来。

“唔！”

朱利安一惊，没料到这牛丸竟然是灌汤的！

他很快明白这是先前哈迪斯包在牛丸之中的白水虾冻，没想到竟是能够起到这般画龙点睛的妙用。

虾酱的鲜美，配上新鲜牛肉的弹牙口感和鲜甜滋味，让这颗牛丸的美味远远超出了他的预期。

用相对廉价的食材，做出的这道菜，给人的冲击力却要远胜之前三道食材价格昂贵的三道菜。

作为一个做了几百年菜的老厨子，这个行业最顶尖的那一小撮人，他也必须要承认，这道爆浆白水牛丸，属实牛逼。

这是能在一家餐厅当招牌菜的菜，只需要在摆盘上下一点小心思。

以哈迪斯的年纪，昨天一道碳烤羊排，加上今天这一份爆浆白水牛丸，如果他没有一个厉害的师父，全是他自己琢磨出来的，那的确是天才中的天才。

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