据他所知,这种硅材料是一个生产不粘锅的工厂研发的,用于不粘锅的涂层。
当时市面上常见的不粘锅涂层,和目前并没有什么区别,主要有特氟龙涂层、陶瓷涂层、有机硅涂层等。
而最熟悉,同时又最常见的不粘锅涂层,就是特氟龙涂层。
其实准确说,特氟龙只是杜邦公司开发的涂料品牌,其中的聚四氟乙烯(ptfe),才是不粘锅涂层的涂料。
因为杜邦公司最早把特氟龙商标用在不粘涂层上,所以现在它成了传统不粘涂层的通称。
类似于岭南地区的黑旋风杀虫剂,通常说的黑旋风,就等同于喷雾杀虫剂。
市面上的这三种主流不粘锅涂层,各有各的优点和缺点,特别是还没有更换加工辅助剂的特氟龙涂料,确实存在安全隐患。
因为特氟龙的加工辅助剂——全氟辛酸,在相关研究中,确实和一些疾病存在关系。
而杜邦公司在2012年停产含有全氟辛酸的特氟龙,采用了全新工艺的特氟龙涂层。
只是耐人寻味的事情,是枫叶国在07年、米国在15年、西洲联盟在17年,全面禁止了特氟龙的生产销售。
所以在生活过程中,能不用特氟龙不粘锅,还是尽量不要使用,毕竟国内的饮食习惯,习惯高温烹饪,可能造成特氟龙涂层在高温下,产生一些有害物质。
因此国内的一家不粘锅厂商,就在2023年开始,致力于研发一种全新的不粘锅涂层。
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