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第0266章 环宇科技是业内的榜样

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“小月,最近在学校怎么样?”

“还行,不过也挺无聊的。”

“怎么就无聊了?”

“爸,我发现书上很多内容有一些过时,跟不上现在时代。”

“你呀……”

沈冠君笑着说道:“自小你就对商业感兴趣,高中的时候已经在看大学经济方面的书籍,再让你学一遍,你肯定不喜欢。不过,时代发展很快,有一些书籍暂时没有跟上时代也是正常的。”

“这倒也是,不过,我们班有个同学眼光挺长远的。”

“哦,能得到小月你的好评,这同学不简单呀。”

沈冠君这时来了兴趣,问道:“说说。”

“就是昨天老师讲课,说到一个关于餐饮行业标准化的问题。我们都觉得中式餐饮这一块要做到标准化,确实非常困难。”

“这是事实。”

沈冠君是深城工商银行的行长,对于商业自然有更为深刻的认识。

中式餐饮要标准化太困难了。

“不过,那个同学却说,中式餐饮如果转变理念,将食品制作上面的标准放到理念上的标准,以及文化上的标准,那中式餐饮行业也大有可为。”

“理念标准,文化标准……这个想法挺有趣的。”

“是呀,他还拿俏江南与风波庄作为例子,爸,这两个饭店您知道吗?”

“俏江南倒是有去过,但风波庄没听过。不过,你同学所说的理念标准,这个俏江南还真有这样的味道。”

沈冠君上个月去过北市出差,刚好在俏江南用过餐。

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