肖英总说她是地主家的孩子，觉得她娇气，可她也就是面上看着娇气而已。她出生的时候地主早就被打倒了，自她有记忆以来家里就非常的贫困，还经常别人歧视。在这样的环境下长大的她，自然也是早早的就知道干活。也就是后来碰到了愿意疼她宠她的洛爱华，她才算是过上了好日子。

譬如她干活，洛渔就能看出来张秀梅手脚麻利得很，不需要洛渔怎么教，那巨胡饼包起来都好看得很，个头圆润又秀气，等烤出来样子绝对是好看的。

看她干活这么好，洛渔也放了心，让她一个先包巨胡饼，自己则去准备素馅的胡饼。这是近几日有几位熟客提出来的，巨胡饼虽然是好吃，就算是天天吃也不腻。可羊肉馅的一个一毛二了，着实不是每个人天天都吃得起的。若是准备素馅的，一个卖六七分钱，他们都能接受。

眼瞅着这些天客人越来越多，洛渔也是要变通迎合客人的。巨胡饼照样卖，素馅的也准备起来。想吃的买巨胡饼，不想太费钱的买普通胡饼，一样的。

再说了，她只是准备天冷的季节卖这些，天气稍微热一点，就会卖其他吃食了。

素馅她就准备用胡桃仁来做馅料，胡桃仁压碎了，拌上细糖，再浇入酥油糅合粘连。直接包进面皮里，烤制的时候细糖融化，和酥油一起慢慢渗透到面皮里，外头酥脆，咬一口又是甜香又是胡桃仁的香气，空口吃都好吃得很。

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