杀鱼六刀,分别去头,去尾,破腹,剔骨,去鳞,去骨。
六刀之后,鲤鱼被整齐的分成了两个部分,一部分是切下来的无用之物,鱼骨,鱼头,鱼鳞,鱼尾,鱼藏,另外一边,则是晶莹剔透,栩栩如生,完全剥离出来的鱼身。
甚至,还能看到那鱼身在微微的颤动,显然还没有彻底死去,这样的新鲜和鲜活,真的是达到了一种新的境界。
“这样算不算是我切的?”王珂脸上出现一丝红晕,说到。
“算,怎么不算?”叶青靠近王珂,嘴中的热气,在王珂的脖子上飞过。
王珂问道,“接下来呢?”
“当然是炖鱼了,这一点应该不难,不过我怕你做不好。”叶青说到。
“切,你就这么看不起我?”王珂轻轻的推了一下叶青,做小女人态说到。
“你知道什么样的方子,可以让炖出来的鱼汤,光是香味都可以让桃花三月而开?”叶青在王珂身后说到。
王珂愣了一下,说到,“鱼汤香味出?三月桃花开?也是在开玩笑吗?”
“你觉得是吗?”叶青说到。
王珂不知道该怎么说了,昨天晚上,那种味道,彻底改变了她对厨艺的认识,也许真的有可能也不一定啊。
“是什么样的方子?”王珂说到。
“当然是灵方,需要用灵草来配置。”叶青说到。
“那还是你来做鱼汤好了。”王珂说到。
“不,还是你来,沾过了美人的手,才是真正的桃花香。”叶青说到。
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