百多人的!
经过油脂炸出来的香味儿弥漫在族部的整个院子,也搭着做得实在忒多,外面离多老远都能闻到这股子诱人的香味儿。
族长大人早就一副迫不及待地样子了,虽然他知道这第二道题比第一道还是过场,但一看到这个“炒”肉的架势和现在的香味儿,他就已经能够断定,今天这些东西是一点儿都剩不下了。不行,得赶紧让兰带着儿子到村部来,不然就吃不到了!(=l-)
把酱油果榨成的汁整盆地往大石锅里倒,等到翻炒出酱香味儿之后开始往里倒猪骨头和长尾鸡熬出来的高汤。在汤锅费劲巴力地沸腾之后,把香豆苗、八角、茴香叶等香料都放进去,大锅盖子赶紧盖上。大约再过了一个小时左右,这才掀开盖子往里放白豆和山药、馒头果,放盐来来调味。接下来再炖十五分钟左右,把甜椒块和牛角豆,还有切成了段的鸀菜一股脑都放进去,再盖回盖子煮个七八分钟就可以开盖,熄火了。
等到把这十口大口的盖子都打开之后,丁笑整个人都呈现出一种十分亢奋的状态。这么多的乱炖,一百多个人吃啊!真是了不得的一件事!自家坤真是辛苦了!嗯,一全和峰还有白月伯伯也辛苦了!不要紧,自己晚上做什锦烤串给他们享受一下,也算是再给白月伯伯一个“独门手艺”!
作者有话要说:乱炖我的爱~~~~~~放了西红蜀之后酸酸的,那汤喝起来美死个人了!
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