“就是下水煮,煮熟了切片,再弄点蒜泥酱油。你怎么吃?”徐州熙反问。
“猪心的做法挺多的,可以像你这样煮熟然后凉拌,也可以用辣椒炒猪心条,或者酱爆、油炸、干煸都可以,还能做汤呢。”蔡丹说了这么多,她家最常用的也是水煮。
“那我要试试了。”徐州熙跃跃欲试。
“你手艺挺好的,肯定没问题。”蔡丹知道他为了不让爷爷劳累,很早就开始下厨了。
经过这几年的锻炼,手艺越发的娴熟了。
她是吃过他给老师烧的菜的。
不比她差呢。
又又被夸了,徐州熙心里像吃了蜜一样。
以后…他会天天给她做菜吃的。
两人到了屠宰场。
“飞哥,今天有啥好东西啊?”蔡丹眼巴巴的。
就怕飞哥说没有。
“今天收了十几只公鸡还有两只大鹅,还有两头猪,不过猪下水已经卖了一付了,那付要留着,队长让的,可以给你们点骨头,肉不行。”飞哥摇头。
蔡丹是有些失望的,“有筒骨么,给我来块。飞哥,大鹅卖不?”
铁锅炖大鹅,这么有名的菜她自然吃过。
现在家里有铁锅,还不只一口,要是能买到大鹅,必须安排上啊。
飞哥有些惊讶,“你想买大鹅?”
蔡丹眼睛亮了,看这架势可以卖呢,“嗯,多少钱一斤?”
“我们给杀了,还给褪毛了,得八毛一斤,一只大鹅要得有七八斤,可不便宜。”飞哥是怕她嫌贵。
蔡丹算了下,贵是贵了点,又不天天吃,可以哒!“给我称个!”
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