“对了,听说这边诗社茶社的很多?有没有医社呢?”她笑着问。
管事婆子笑了道:“呦,那个可没有,毕竟懂医术的姑娘很少呢。”说着马上就道:“不过楚三姑娘可以来结社啊,您出面,找一些对医术感兴趣的,肯定有啊。”
水开了,管事婆子熟练的提起茶壶,先将茶具全都烫了一遍。这管事婆子应该是闽中人,用的是闽中那边的泡茶方式。闽中人喜欢喝浓茶,这种陈年女儿茶是那边的茗茶,也叫小杯茶,现如今又有了一个新的名字‘工夫茶’。
苏澈曾经有诗云:‘闽中茶品天下高,亲身事茶不知劳。’
工夫茶非常讲究茶具、茶叶、用水、冲洗、品位的茶经,管事婆子也是为了让这位头一次来茶园的楚三姑娘喜欢这里,因此也是将自己一身的茶艺展露出来。
女儿茶用紫砂,婆子给配的是有着花鸟浮雕的提壶紫砂,这种茶壶一次放很多茶叶,并将茶壶放在茶碗或者茶海中,用沸水浇淋茶壶的外面,使茶壶浮在热水中,才能使茶叶泡出来。
紫砂茶壶还在冒着热气,管事婆子伸手掀开了盖子,用三长两短的倒水方式,将水倒进茶壶。
盖上了盖子稍微一顿,便将茶水倒了出来,依然是略过了每一个茶盏。
楚青萝笑了道:“倒是个好主意呢,每年来这边一次,交流交流……”
管事婆子一下笑了道:“每年才来一次啊?我们这边的诗社画社,基本都是一个月就碰面一次,遇上了花朝节、上巳节的,更加要添一两次,最少的都是一个月一次来社里。”
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