村子里就有磨坊，两斤麦子磨成细面需要一文钱工钱。

如果他将三十亩地麦子全部磨成细面，那就意味着他省了4500文，比犁地划算多了。

但是有一点，将麦子全部磨成细面不容易储存，而且他家的麦子很己吃，都是卖了交税或是换成粗粮，所以林文和要提前找到买家。

接来，苏南珍一人留在打谷场晒粮食，林文和去打听乡的二道贩子。

回来后，他就将打听来的消息与媳妇分享，“我打听过了，细面分为很多种，精面是七文五一斤，白面是五文六一斤，粗面是两文八一斤。”

所谓的精面就是在加工过程中去掉了胚芽、糠层和麸皮,比普通白面还要白还要细的面，这种精面只有七成的面率。

而粗面就是经过粗磨的面粉有大量的麸皮、外壳甚至泥沙，面率以达到九成，白面是在粗面的基础上反复筛选，然后再次进行磨制，面率在八成。

古代采用的都是磨盘，由于技术问题，很得到精面。所以这古代的精面其实只相当于前世的细面，根本称不上精面。

“他收麦子多钱一斤？”

“两文五，现在麦子刚刚来，卖不上价。”林文和抿了抿嘴，“我觉得咱以进城一趟。到时候，咱让系统给咱把面磨得细细的，说不定多卖一些钱。”

主意好是好，但是在原身记忆里并没有进过城。

林文和倒是去过，他一个人也不拉几千斤面粉去城里卖啊。这古代治安不如现代好。回头要是粮食被人抢了，林婆子撕了他。

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