村子里就有磨坊,两斤麦子磨成细面需要一文钱工钱。
如果他将三十亩地麦子全部磨成细面,那就意味着他省了4500文,比犁地划算多了。
但是有一点,将麦子全部磨成细面不容易储存,而且他家的麦子很己吃,都是卖了交税或是换成粗粮,所以林文和要提前找到买家。
接来,苏南珍一人留在打谷场晒粮食,林文和去打听乡的二道贩子。
回来后,他就将打听来的消息与媳妇分享,“我打听过了,细面分为很多种,精面是七文五一斤,白面是五文六一斤,粗面是两文八一斤。”
所谓的精面就是在加工过程中去掉了胚芽、糠层和麸皮,比普通白面还要白还要细的面,这种精面只有七成的面率。
而粗面就是经过粗磨的面粉有大量的麸皮、外壳甚至泥沙,面率以达到九成,白面是在粗面的基础上反复筛选,然后再次进行磨制,面率在八成。
古代采用的都是磨盘,由于技术问题,很得到精面。所以这古代的精面其实只相当于前世的细面,根本称不上精面。
“他收麦子多钱一斤?”
“两文五,现在麦子刚刚来,卖不上价。”林文和抿了抿嘴,“我觉得咱以进城一趟。到时候,咱让系统给咱把面磨得细细的,说不定多卖一些钱。”
主意好是好,但是在原身记忆里并没有进过城。
林文和倒是去过,他一个人也不拉几千斤面粉去城里卖啊。这古代治安不如现代好。回头要是粮食被人抢了,林婆子撕了他。
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