陈镜不以为意,反而对陈宋说:“你没告诉你娘天在我这里吃饭?”
陈宋委屈:“我告诉了。”
观澜却告诉陈镜,陈家的人是来找她的。
第26章 贰拾陆 云雾茶、鸳鸯饼
日陈镜起了个早,因为她要个麻烦的东西,这玩意在现代常见的很,现在没有,偏偏还在许讲究的茶点里占了不小的比重。
那就是黄油。
幸而她还记得《中药炮制学》中所讲的,煮熟后,单取黄置锅内,以文火加,除尽后用武火炒熬,至黄油尽为度,滤尽黄油装瓶备用。
这得亏她有一天一时兴起想要个古法黄油。
有了黄油,接来麻薯就简单了。
熟透的麻薯晶莹剔透,黄油去微黄透亮,顺却不油腻,但如是这样就太简单了,她还撒了红豆沙去。
面裹上麻薯红豆,再裹一层制的松咸香松,包着的面涂上,入炉。
香脆面入松的咸香,被里面一层红豆中和,既不会太腻也不会过甜,一咬去,糯的麻薯着松跟红豆充斥腔,刺激味。
阿周她一起的,东西烤来后半倚在灶台,谨慎的着小饼小尝了一,珍贵的好像这不是普通的点心,而是天赐的福饼。
“怪不得表兄说掌柜你灵巧,这简直就是老天赏的饭碗吃,我从来没想过猪里脊还的如此松。”
“这叫鸳鸯饼,起来比较讲究,因此费事些。”阿周天赋好,看陈镜一次基都学会了,听到这话后表示赞的点头“但是好吃,那就值得了。”
Loading...
未加载完,尝试【刷新】or【退出阅读模式】or【关闭广告屏蔽】。
尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏!
移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。
收藏网址:www.360lele.cc
(>人<;)