宰相门前七品官,说起来还是他刘老二高攀了。
要没乔连连这层关系,他这辈子顶天了就是个小生意人,不可能接触到京城的商圈脉络,更不可能一出去就被许多人称兄道弟,几多攀附。
“那小乔妹子就先忙着,我去做别的事情了,藕要是不够,我再找人去买。”刘二哥做事麻溜,做人也伶俐,没多大会离开了连心阁。
乔连连便开始指挥小丫鬟淘洗藕节。
有时候,有身份地位就是好办事。
比如以前在顾家村,想做吃食就得亲力亲为,一家七口的伙食往往要把乔连连累到腰酸背疼,还是在虞非鹊帮忙的情况下。
现在就不一样了,院子里两个大丫鬟,六个小丫鬟,几百斤的藕也就用了半天就洗干净了。
在乔连连的指挥下,刘二哥又运送来了大石磨和石捣,清洗干净后,便开始制作藕粉。
洗干净的藕节切去根蒂,再切成适中的块状,扔进石捣里,捣碎成黏糊状态,加清水放进石磨里,磨出浓浆。
这是第一个步骤。
浓浆拿布袋装裹,置于清水中反复搓洗,直至再不出白浆。
这是第二个步骤。
冲洗出的藕浆静止到淀粉水分离,倒掉清水,清理干净藕渣和底层泥沙,大概反复两三次就可以提取出纯藕粉,晒干便可以保存。
至此藕粉提取完毕,不过几个小布袋的量,让连心院大大小小丫鬟们忙活了得有小半个月。
之后便是陈深的突然来袭,让乔连连忘记了这几个布袋的藕粉。
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