系统商城
看着系统菜地里摘来的胖嘟嘟的蔬菜,莉莉忍不住哀怨。
不是吗!跟这些菜一比,己那些就像运动员和小学鸡!
白芷看着莉莉突然就变得气冲冲的表情,有些纳闷。
家小姐这是怎了?刚才是对着林子忧郁,现在又对着菜生气。
白芷怎会了解身为种地民族的尊心!
先前买的新鲜猪肉已经吃完了,剩的就是腊肉了。
白菜蒸腊肉的腊肉要先煮后蒸,让水分缓慢地渗入肉中。冷水锅煮腊肉,干瘪的腊肉肉眼见的变得滋润起来。一刻钟以后捞来,围成圈摆在铺好白菜的盘子上,再撒上小红辣椒圈增加辣味。接来就等着热气把咸咸的腊肉蒸透了。
家里的灶台铁锅足够大,蒸腊肉的时候,旁边放一圈洗干净的茄子一块蒸熟。锅的时候直接蘸着酱油蒜泥,简简单单却好吃的紧。
最后,莉莉翻来上个月以后就没吃过的红薯,用刀给红薯削皮,切成滚刀块。均匀的裹上一层面粉。
菜油烧热,把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞控油。,再把锅刷净加清水、白糖,用慢火熬糖,从水大泡变成水小泡;从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时,倒入炸好的地瓜,用勺子仔细搅拌使糖液完全沾在地瓜上。这时候金黄的地瓜块就拉透明的糖丝了。
这菜装盘的时候也有讲究,要倒入抹过香油的盘内,上桌的时候要上碗白水,沾着吃,才不沾牙。
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