茧疤老厚。
时间长了,孩子内心充满怨怼,即使长大了也对回家充满了抗拒。
她不希望因为自己省一点事儿,躲懒,让孩子变成那个样子。
先焖一锅红薯稀饭。
老大烧火,老二、老三蹲后院洋井边洗菜。
“妈妈,糖醋里脊是什么菜?”
“里脊呀,就是好吃的肉肉。糖醋里脊啊,就是酸酸甜甜的肉肉。”
“哇哦!”
老三迫不及待想吃,洗菜更加卖力,嫩茄子被他扣出好些小眼儿。
乔静安不在意这些,夸他棒棒哒!洗的真干净!
老三骄傲的挺起小胸口,“我还能洗好多呢!”
乔静安忍住笑,“好,明天你再洗。”
下宽油,先炸挂好糊的里脊肉,再炸地三鲜要用到的土豆、茄子、辣椒。
舀出油,将就油锅,把凉了的肉饼子煎一煎,一会功夫,两面焦香,面皮子上粘着的几颗肉粒滋滋冒油。
三个孩子看到肉饼儿齐齐吞口水。
乔静安偷笑,叫老二出去看看爸爸回来没有,老三也跟着跑出去。
乔静安再次下一点油,炒炸过的蔬菜,下早准备好的料碗,大火猛炒,地三鲜出锅了。
洗锅,烧热后重新下油。糖醋里脊也是一样的炒,底油冒烟,下里脊肉,最后放入调好的糖醋汁。大火猛炒之下,糖醋里脊的酸甜味随着锅气飘荡,勾人的味儿比地三鲜厉害多了。
贺勋走进来,站在她身后,看了一眼锅里翻动的糖醋里脊,笑着道,“这味儿吹到山下,卫大民家又要背后骂你了。”
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