霓翻了翻眼睛。
小狐狸要是臭美起来,真讨打呀!
小南庄的后厨一共有三个大厨,十几个学徒。
三个大厨,分别姓杜,赵,孙。
杜师傅负责的是冷拼。
赵师傅负责的是热炒。
孙师傅这个大厨只负责熬制高汤,但他的头衔前面还带了首席两字,是整个后厨的霸霸!
素斋,讲究的是清香,多用豆制品和三菇六耳烹制。
但现代人的嘴被油腻腻的外卖给喂的刁钻了。
想要将食材味道寡淡的素斋做的鲜甜,破费功夫。
别说,只要加了孙师傅熬得高汤,即使是水煮的菜,也能立刻鲜甜起来。
这就是孙师傅称霸整个后厨的原因了。
孙师傅的高汤,一定要小火熬制四个小时。
他将黄豆芽和香菇翻炒,又放入玉米,鸡油菌,羊肚菌,口蘑。
正准备盖盖,左右看看没有想要偷师的,这才悄悄地从口袋里掏出了一个小瓶子,抖了点香粉进去。
哎哟,不多了,可得省着点用。
如此,他今日的工作便结束了。
然后喝喝茶,刷会短视频,到点下班,一月工资一万九。
南总说了,下月就给他涨到两万,年底还有两个点的分红。
孙师傅悠哉悠哉地找了个板凳坐好,才将拿出手机,不知道为啥,上眼皮跟下眼皮,竟打起架来。
不好!
“嗳……”他想说啥呀,一时间竟然记不清,头一偏,挨着灶台昏睡过去。
门口,两只小脑袋朝门里探了一下。
紧跟着,穿了一身白的小狐狸,打先迈步进去。
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