喊了声见没反应,又道:“晓芸?”
“啊?”何晓芸回过神来,忙把盐递过去,说:“妈,不如我给建伟做些肉干和肉脯吧。”
多做点吃的给他,算是补偿这段时间把他忘掉的事了。
王春花问:“路上会不会坏掉?”
“晒点干一点,应该不会。”
“那行。”王春花点点头,留了两块好肉给她。她倒不怎么担心何晓芸糟蹋东西,最近二儿媳晒那个晒这个,反正都是给自己儿子的,年轻人有年轻人的想法,她何必多问。
何晓芸便去供销社买了些原料,因为山楂干是甜的,怕魏建伟吃多了腻,所以她准备做个五香味的肉干,还有香辣味的猪肉脯。
猪肉先加料酒焯水,不需要煮熟,捞上来切成薄片,拌上调味料腌一下,上锅蒸熟,然后摊开来,放在阳光下晒,晒完后还要继续风干。
做肉脯,则是要把猪肉剁成泥,越细越好,再拌上调味料搅打上劲,在油纸上摊平,用擀面杖干成薄片,之后也是蒸熟风干。
整个过程得几天,做完后,何晓芸尝了下口感,魏远航这个小馋虫,围在她身边团团转,“妈妈妈妈,我也想吃。”
何晓芸拿了片不辣的给他,说:“这些肉脯要给爸爸多分一点,家里少分一点,他在外面都没有肉吃,我们还有还多肉。”
魏远航皱皱小眉头,“那好吧。”
“留在家里的也不能你一个人吃,要分给爷爷奶奶他们,要是小叔叔回来,也得分他吃。”
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