今晚市刚开一刻钟,基本就告罄了,若非咸菜汤做起来容易,随时能添补,那些军爷都能闹起来。就这还得是咸菜蛋花汤,不然他们不干。可见咱们的汤那真是做成了。”
说到这个朱氏眉眼里的笑意那是掩都掩不住,腰杆子都挺直了好些。她这样一个被人碎嘴的妇人,如今靠着手艺在这军镇也算是重新立足了。而人底气足了,说起话来也有了章程。像是朱氏,这会儿就会提意见了。
“不过大丫啊,有一个事儿,你今儿就是不来,我也要寻你问问。你说就这好卖的架势,以后咱们是不是再加一罐子?嗯,我的意思是,增加一个种类?这样也算是变相的多增加了荤腥汤的数量。”
嗯,这朱氏往日倒是没看出来,做生意还真是有点天赋。像是如今这情况,除非是大罐子全换了,不然加量这个事儿是很不好做的,不管是哪一个汤的种类多做,都容易出现一个滞销,其他不够这样翘脚的事儿。所以相对的,增加品种就成了最好的法子。
“那你说加个什么好?”
沈依依有心考一考朱氏,心下琢磨的同时,索性将问题反推了回去。朱氏许是也细想过,回答起来倒是速度不慢,只略略一迟疑就问道:
“牛肉是不成的,其他的市面上不常见的东西也不能用,不是本钱高就是时常收不到,不划算的很。那……要不咱们增加个糊糊?鸡杂鸭杂,甚至是猪肚这样的,本钱不高,也确实是荤腥,做的好了味道也不差,你看呢?”
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