赵香云上次吃这东西,还在家当姑娘的时候呢,大虾勉能凭借多年做菜经验弄弄, 鱿鱼真的会做了。
王秀琴炖菜还行,会炒菜。吴莉这个做大嫂的人错,但有说, 她做菜真难吃。李福蓉更没人敢指望了。
小姑姑站来了!
她平时什么杂书都爱看,在某本杂志上还真的看过鱿鱼的做法。平时在家里也帮忙做过饭菜什么的,只过年时候的大菜没做过罢了。
妙妙和丹丹都跑去围观,看着小姑姑露胳膊挽袖子的,颇有大厨的风范。
她把鱿鱼洗干净切成大片,鱿鱼须也洗干净。大片改刀成菱形的网格,鱿鱼须稍微改几刀,青椒胡萝卜也都切成菱形片。
加蒜末辣椒酱爆香,鱿鱼片刚锅就卷成了个卷!妙妙和丹丹都惊奇地在旁边看着,小姑姑这心才落在地上。
最后年夜饭桌上,苗玥第次做的菜,大家还都挺捧场的。
“这个好吃,鲜灵!”
妙妙喜欢吃鱿鱼爪,又有咬头又好吃。
当然,奶奶做的猪肉也超级好吃。
这超过了百斤的黑毛猪,真的像孙老大说的样,什么佐料加、水烀就香几里地去。
把大肘子、排骨、猪蹄和几块肉都烀上,赵香云还做了个拿手的炖肉。肉切成小块之后,锅里头油都加,光加水和盐,儿地把肥肉里头的油都炖来,最后再加酱油和冰糖提鲜上。
饶过年满桌子鸡鸭鱼肉,这原汁原味的炖肉也香得叫人停筷子。妙妙的小嘴使劲儿溜,整块连肥带瘦的猪肉就都进肚子啦。
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