景瑜好歹也在京市待过十来年,没吃过羊肉也见过涮羊肉吧。
果然听见说:“我吃过次,个味道我到现在还不能往。”
说着激动搓搓手:“就样,咱们到时候搞个铜锅涮羊肉吃,咱们自己家就买个铜锅,不过你怎么知道涮羊肉?”
额,话简直问倒赵曼了啊。
前世她虽然个社畜,但美食节目没少看,特别尖上华国,里面就介绍了涮羊肉吃法做法,另外去旅游时候也没少吃过。
“我听人说啊,着眼睛耳朵,不就到处听人说话看人做事吗,我以前也没有吃过茶叶蛋,不也做来了!”
娃眼睛都亮了:“咱们也可以涮羊肉吗?”
可瞬间又恢复到之前蔫不拉状态:“妮子说羊肉都不好吃,公家发么难吃羊肉干啥?”
孩子也辈子估计没吃过羊肉,对羊肉理解还处于听妮子讲个阶段。
羊肉啊,怎么不好吃了?
“背最肌”或者腰腹骨肌肉修剪来,冻起来了以后,用刀薄薄片来就可以涮,羊排可以做成黄焖,黄焖汤汁可以拌面,也可以做手抓,沾着辣椒面吃,她曾经在敦煌和嘉峪关带吃过手抓羊肉,滋味简直绝,羊腿可以风干做成腊羊肉,羊头可以卤,都很好吃法。
当然赵曼也吃过最原始状态羊肉,当年去新疆旅游时候哈萨克人做,羊肉,喜人就喜不得了,部分汉民接受不了做法。
至于粗枝叶孙来娣,八成折腾不新做法,才让妮子直念念不忘政府发了难吃羊肉。
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