54.穗穗（五十四） 穗穗欢喜

清晨的时候, 雨已经停了。

秋高气爽，湿气浮动，御花园里的桂花香飘得很远, 紫微宫也能隐约闻到。

穗穗慢吞吞起床，穿好衣裳，她看了眼刻漏, 底下的水积了薄薄的一层，还不到刻度。

离早朝开始还有一会儿。

郎君要早朝完了才会上二层吃饭。刚下过雨，早上有点寒, 穗穗特意多加了一层披风然后才出了紫微宫。

最近她在学一道文思豆腐，刀工讲究的很, 是她花了最长时间的一道菜。

穗穗今早准备做干贝银丝羹, 正好也能顺便练练切豆腐的刀工。

干贝银丝羹是很出名的苏菜, 浓中带淡，因此不腻味, 鲜香酥烂，因此老少皆宜, 口味平和，又咸中带甜，因此流传的广, 无论偏爱咸甜口的都喜欢。

雪亮的刀光在柔软滑嫩的南豆腐上唰唰闪过，南豆腐还聚在一起。

穗穗小心捧着南豆腐顺着锅沿下滑，热水滚烫, 那聚在一块儿的豆腐却像天女散花一般慢慢的开了。

一根根豆腐丝丝在水中摇曳，纤细极了，让人唯恐一用力就会折断。

这一遍滚水烫是为了除掉豆腥味儿。

然后是干贝。

干贝是瑶柱的别称，因为味道鲜美被列作“海八珍”之一, 穗穗在没来皇宫之前是没见过的。

这玩意儿贵得很，撬开一个江瑶只能得指尖儿大小的干贝，是专门进贡皇室的珍品。

贵自然有贵的好处，干贝除却口感嫩糯外还鲜香回甘，香味儿浓郁，可以说加进任何菜色，都能锦上添花。

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